Baguete Rustica

Ingredientes:
• 7 colheres (sopa) de margarina cremosa
• 200 g de mortadela defumada sadia em fatias
• 150 g de queijo meia cura cortado em fatias médias
• 2 baguetes (aproximadamente 25 cm)
• 1 colher (sopa) de ervas picadas (tomilho, cebolinha, salsinha)
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
1. Misture a margarina, o queijo parmesão e as ervas até que obter um creme homogêneo.
2. Corte as baguetes em fatias, tomando cuidado para não deixar que os pedaços se separem. Passe a margarina entre as fatias e leve as baguetes ao forno em temperatura alta para derreter a margarina e ficarem crocantes.
3. Retire-as do forno e distribua o queijo e as fatias de mortadela, dobradas em quatro, entre as fatias de pão.
Sirva ainda quente com uma salada de alface crespa e tomate cereja.